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益多——筑就產(chǎn)業(yè)生態(tài)

厲兵秣馬 再創(chuàng)佳績(jī)

發(fā)布時(shí)間：

2019-11-28

11月26日，梁溪區(qū)總工會(huì)舉辦的梁溪區(qū)第二屆“梁溪好味道”廚神爭(zhēng)霸賽在無(wú)錫金陵大飯店圓滿落下帷幕，本次大賽由梁溪區(qū)總工會(huì)主辦，無(wú)錫市金陵大酒店、無(wú)錫城中皇冠假日酒店承辦。經(jīng)過大賽組委會(huì)的認(rèn)真籌備和各參賽單位精心組織，來自全區(qū)16個(gè)街道的26家酒店近100名餐飲選手參賽，基本覆蓋了全區(qū)優(yōu)秀餐飲企業(yè)，薈萃了全區(qū)中餐服務(wù)員精英，代表了梁溪餐飲行業(yè)的整體水平，從最初的項(xiàng)目設(shè)計(jì)到競(jìng)賽的組織，都表現(xiàn)出了極高的

11月26日，梁溪區(qū)總工會(huì)舉辦的梁溪區(qū)第二屆“梁溪好味道”廚神爭(zhēng)霸賽在無(wú)錫金陵大飯店圓滿落下帷幕，本次大賽由梁溪區(qū)總工會(huì)主辦，無(wú)錫市金陵大酒店、無(wú)錫城中皇冠假日酒店承辦。經(jīng)過大賽組委會(huì)的認(rèn)真籌備和各參賽單位精心組織，來自全區(qū)16個(gè)街道的26家酒店近100名餐飲選手參賽，基本覆蓋了全區(qū)優(yōu)秀餐飲企業(yè)，薈萃了全區(qū)中餐服務(wù)員精英，代表了梁溪餐飲行業(yè)的整體水平，從最初的項(xiàng)目設(shè)計(jì)到競(jìng)賽的組織，都表現(xiàn)出了極高的專業(yè)性。

在緊張激烈的比賽現(xiàn)場(chǎng)，每位選手都全身心地投入其中，憑借過硬的技能完美展示了自己的實(shí)力，同時(shí)也展示了參賽單位的風(fēng)采；大賽評(píng)比過程中，評(píng)委們本著公平、合理、規(guī)范、一致的原則對(duì)各參賽選手進(jìn)行評(píng)分，充分體現(xiàn)了評(píng)委們的認(rèn)真履職與比賽的公平性和公正性?？倹Q賽經(jīng)兩個(gè)半小時(shí)的激烈角逐，無(wú)錫國(guó)際飯店丁晨師傅憑借“脆皮銀魚”及“竹蓀釀蟹黃”獲得個(gè)人比賽第三名的好成績(jī)。

脆 皮 銀 魚

竹 蓀 釀 蟹 黃

此次第二屆“梁溪好味道”廚神爭(zhēng)霸賽進(jìn)一步弘揚(yáng)了梁溪傳統(tǒng)美食，彰顯了梁溪特色風(fēng)味、民俗文化、鄉(xiāng)風(fēng)食俗，促進(jìn)梁溪餐飲業(yè)職工烹飪技能和服務(wù)水平的有效提升。